Diese Lebensmittel sind perfekt für Steasy geeignet

Kaltes Mittagessen, trockene Reste oder ungleichmässig aufgewärmte Mahlzeiten gehören für viele zum Alltag. Dabei liegt das Problem selten beim Essen selbst – sondern fast immer bei der Art des Aufwärmens.

Das schonende Erwärmen mit Dampf sorgt dafür, dass Mahlzeiten wieder gleichmässig warm, saftig und nährstoffschonend werden. Genau hier setzt Steasy an. In diesem Artikel zeigen wir dir, welche Lebensmittel sich besonders gut zum Aufwärmen im Steasy eignen, worauf du achten solltest und wie du mit einem einfachen Schicht‑Prinzip das perfekte Ergebnis erzielst.

Warum Dampf die beste Methode zum Aufwärmen ist

Beim klassischen Aufwärmen – etwa in der Mikrowelle – wird Essen oft ungleichmässig erhitzt. Die Folge: trockene Ränder, kalte Stellen in der Mitte und ein deutlicher Qualitätsverlust.

Dampf funktioniert anders:

• Wärme verteilt sich gleichmässig

• Feuchtigkeit bleibt im Essen

• Geschmack, Textur und Nährstoffe bleiben erhalten

Gerade für vorgekochte Mahlzeiten, Meal Prep oder Lunchboxen unterwegs ist das Aufwärmen mit Dampf die schonendste Lösung.

Diese Lebensmittel eignen sich perfekt zum Aufwärmen im Steasy

Nicht jedes Lebensmittel reagiert gleich auf Dampf. Die folgenden Kategorien zeigen dir, bei welchen Zutaten Steasy seine Stärken besonders ausspielt.

Saftig & zart statt trocken

Lebensmittel mit einem höheren Feuchtigkeits- oder Proteinanteil profitieren enorm vom sanften Dampf. Sie bleiben saftig, weich und aromatisch – ohne auszutrocknen.

Besonders gut geeignet sind:

• Hähnchen, Pute und Truthahn (auch mariniert oder gefüllt)

• Rindfleischbällchen, Hackgerichte und Schmorstücke

• Kalbfleisch und Poulet-Geschnetzeltes

• Fisch wie Lachs, Forelle, Seelachs, Kabeljau oder Zander

• Meeresfrüchte wie Garnelen oder Jakobsmuscheln

• Pflanzliche Proteine wie Tofu, Tempeh oder Seitan

• Hülsenfrüchte wie Linsen, Kichererbsen und Bohnen 

Beim Aufwärmen mit Dampf wird die Struktur dieser Lebensmittel geschont – sie bleiben zart statt trocken oder gummig.

Knackig, farbig und frisch

Gemüse ist wie gemacht für das Aufwärmen im Steasy. Durch Dampf bleibt es bissfest, aromatisch und behält seine Farbe – selbst beim wiederholten Erwärmen.

Ideal geeignet sind:

• Brokkoli, Blumenkohl, Romanesco und Rosenkohl

• Karotten, Pastinaken, Randen und Sellerie

• Paprika, Zucchetti, Auberginen und Fenchel

• Spinat, Mangold, Grünkohl und Pak Choi

• Kürbis, Süsskartoffeln und Kartoffeln

• Erbsen, grüne Bohnen und Edamame

• Pilze wie Champignons, Shiitake oder Austernpilze

Gedämpftes oder vorgegartes Gemüse bleibt mit Dampf saftig und verliert weder Geschmack noch Nährstoffe.

Gleichmässig warm – ohne Klumpen

Auch stärkehaltige Lebensmittel lassen sich mit Dampf hervorragend aufwärmen. Sie werden gleichmässig warm, ohne auszutrocknen oder zu verklumpen.

Besonders gut funktionieren:

• Reis (Basmati, Jasmin, Vollkorn, Risotto-Reis)

• Quinoa, Bulgur, Couscous, Hirse und Polenta

• Kartoffeln (gekocht, gestampft oder als Stock)

• Pasta, Gnocchi, Spätzli und Knöpfli (idealerweise mit Sauce)

• Teigwarenaufläufe

• Gefüllte Teige (z. B. Ravioli)

Der aufsteigende Dampf gibt diesen Lebensmitteln genau die Feuchtigkeit zurück, die sie beim Aufwärmen brauchen.

Steasy‑Pro‑Tipp: Richtig schichten für das perfekte Ergebnis

Ein oft unterschätzter, aber entscheidender Faktor beim Aufwärmen im Steasy ist die richtige Anordnung der Lebensmittel. Steasy arbeitet mit einer gleichmässigen Rundumerwärmung durch Dampf, der sich im geschlossenen System mit leichtem Druck verteilt. Damit diese Technologie optimal wirken kann, ist die Vorbereitung des Essens entscheidend.

So schichtest du dein Essen im Steasy optimal:

1. Unten: kompakte, stärkehaltige Komponenten
   – z. B. Reis oder Kartoffeln

2. In der Mitte: saftige Hauptbestandteile
   – Fleisch, Fisch oder pflanzliche Proteine

3. Oben: empfindliche Zutaten
   – Gemüse wie Brokkoli, Spinat oder Zucchetti

Wichtige Zusatz‑Tipps für das beste Ergebnis

• Keine grossen Klumpen: Lebensmittel sollten locker geschichtet sein. Zu kompakte Portionen verhindern, dass der Dampf rundum zirkulieren kann.

• Grosse Fleischstücke tranchieren: Geschnittenes Fleisch wird gleichmässiger warm als grosse, kompakte Stücke.

• Saucen verbessern das Ergebnis fast immer: Gerichte mit Sauce oder etwas zusätzlicher Feuchtigkeit werden besonders gleichmässig und saftig erwärmt.

Essen aufwärmen – aber richtig

Wenn du dein Essen regelmässig vorbereitest, unterwegs isst oder Wert auf Qualität legst, ist die Art des Aufwärmens entscheidend.

Lebensmittel, die mit Dampf erwärmt werden,

• bleiben saftig

• behalten ihre Nährstoffe

• schmecken deutlich besser

Steasy macht genau das möglich – unabhängig von Ort und Infrastruktur.

Wer einmal erlebt hat, wie gut Essen nach dem Aufwärmen mit Dampf schmecken kann, möchte nicht mehr zurück.